咖啡水分測試儀使用方法
使用設備;QL-720系列水分測試儀 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?品牌;米德 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?測量樣品;咖啡 ? ? ? ? ? ? ? 來源;自供
一、測試咖啡:為了使測試過程中咖啡水分儀將咖啡烘干烘透,我們將咖啡分散開來,以便溫度能滲透進咖啡內部。取5克咖啡撒于不銹鋼托盤中,用鑷子將咖啡平鋪均勻,為避免咖啡經過高溫度加熱后變性,我們將溫度設置在105℃,按“START”鍵開始測試,5分44秒后檢測結束,檢測數(shù)據(jù)顯示1.66%;
二、為了得到更精確穩(wěn)定的數(shù)據(jù)結果,在進行第二次測試過程前先等待咖啡水分儀降溫,待水分儀本身冷卻至40度以下時,這次我們一樣取5克咖啡,將咖啡平鋪均勻,這次我們還是把溫降設置105℃,按“START”鍵開始測試,5分20秒后檢測結束,檢測數(shù)據(jù)顯示1.63%;
咖啡水分測試數(shù)據(jù)記錄???
型號 | 溫度(℃) | 樣品克重(g) | 檢測時間(min) | 檢測數(shù)據(jù)(%) | 備注 |
QL-720系列 | 105 | 5 | 5.44 | 1.66% | 自動模式 |
QL-720系列 | 105 | 5 | 5.20 | 1.63% | 自動模式 |
從上述測試看出兩次測量結果相當接近,重復性好。用咖啡水分儀檢測數(shù)據(jù)準確,測試時間快,不需要人工計算。
注意事項
咖啡應盡可能平鋪均勻且鋪滿整個托盤,這樣既能保證咖啡中的水分的完全烘干又能使數(shù)據(jù)更加精準。
咖啡水分儀屬于一款高精度水分測定儀,風吹和振動都會影響水分測試的數(shù)據(jù)準確性,最好將咖啡水分儀放置在實驗室中使用。